Senin, 29 Oktober 2012

SKKD 13 Nautika Kapal Penangkap Ikan (054)

Program Studi Keahlian
KOMPETENSI KEAHLIAN

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :
13. "Melaksanakan penanganan dan penyimpanan hasil tangkap"
KOMPETENSI DASAR :
  1. Menjelaskan penanganan dan penyimpanan hasil tangkap
  2. Menghitung hasil tangkapan di atas dek
  3. Melakukan penanganan ikan secara higienis
  4. Menjelaskan kualitas hasil tangkapan
  5. Menerapkan prinsip-prinsip jaminan mutu
  6. Menjelaskan terjadinya pembusukan ikan dan cara mengatasinya
  7. Melakukan penyimpanan hasil tangkapan

0 komentar:

Posting Komentar