SKKD 11 Teknika Kapal Penangkap Ikan (055)

Program Studi Keahlian

Pelayaran

KOMPETENSI KEAHLIAN

TEKNIKA KAPAL PENANGKAP IKAN (055)

Kompetensi Kejuruan :

STANDAR KOMPETENSI :

11. "Menerapkan penanganan hasil tangkap"

KOMPETENSI DASAR :

1. Menjelaskan prinsip-prinsip hasil tangkap
2. Menyimpan hasil tangkapan
3. Melakukan proses pendinginan dan pembekuan hasil tangkapan
4. Menjaga mutu produk hasil tangkapan